EnglishManager operacyjny, który łączy doświadczenie dużej skali (170 placówek, ~340 mln zł obrotu) z umiejętnością porządkowania i optymalizacji biznesu od środka — od strategii po egzekucję w codziennej operacji. Poprawiam rentowność, układam procesy i przekładam dane na realne wyniki operacyjne. Jestem managerem operacyjnym z doświadczeniem w skalowaniu i porządkowaniu biznesów retail i gastronomii — od poziomu strategii po egzekucję w codziennej operacji. Przez ostatnie lata odpowiadałem za wyniki regionu obejmującego ok. 170 placówek i ~340 mln zł obrotu, zarządzając strukturą managerską oraz siecią franczyzową. Moim głównym obszarem pracy była poprawa rentowności, dostępności produktów, jakości operacji i realizacji KPI w środowisku dużej skali. Największą wartość wnoszę tam, gdzie biznes rośnie lub wymaga uporządkowania: — układam i optymalizuję procesy operacyjne — poprawiam wyniki sprzedażowe i rentowność (COGS, dostępność, sprzedaż dodatkowa) — buduję i rozwijam zespoły managerskie — przekładam dane (KPI, Power BI) na konkretne decyzje operacyjne — łączę perspektywę centralną z realnym działaniem w terenie Mam doświadczenie zarówno w dużych strukturach, jak i mniejszych projektach — m.in. rozwój sieci gastronomicznej oraz uruchomienie lokalu od podstaw. Dzięki temu dobrze odnajduję się w firmach, które potrzebują poukładać operacje i przygotować się do dalszego skalowania. Szukam roli typu Head of Operations / Head of Retail w organizacji, która: — jest w fazie wzrostu lub transformacji — potrzebuje uporządkować operacje i poprawić wyniki — działa w obszarze retail, gastronomii, convenience lub pokrewnych Interesują mnie środowiska, w których można realnie wpływać na biznes — nie tylko na poziomie strategii, ale przede wszystkim jej wdrożenia.
